Региональные различия в приготовлении кебаба
Стамбул зимой
Только представьте: популярный туристический город без толп туристов, комфортная погода (никакой изнуряющей жары) и все достопримечательности без очередей в вашем распоряжении. Это и есть...
Гид для сладкоежек: все популярные турецкие сладости и десерты
Турция знаменита своими экзотическими угощениями. Турецкие сладости известны по всему миру и особенно любимы в нашей стране. Ассортимент включает самые необычные десерты, сладости для...
Турецкие вина: лучшие бренды
Турция, расположившаяся на Анатолийском полуострове между Средиземным и Черным морями, выращивает больше винограда, чем почти любая другая страна. Однако только очень незначительная часть этого...
Вкус турецкой розы
Роза – это не просто роза в Турции. Название этого цветка впервые было использовано для обозначения всех цветов, возможно, потому что это был цветок,...
Турецкое печенье Нишасталы курабье (Nişastalı Kurabiye)
Все продукты подготовить, чтобы они были комнатной температуры.Смешать все ингредиенты, кроме муки и крахмала. Крахмал и муку просеять и потом добавить к смеси. Тесто...
Турецкий кофе без кофеина: мененгич кофе (Menengiç Kahvesi)
На днях для меня случилось настоящее открытие. Случилось это в небольшом, с виду ничем не примечательном кафе в Стамбуле. Мне впервые довелось попробовать кофе...
